おでんからうどん、さらには天ぷらに親子丼などは総じて和食と呼ばれる食べ物です。
古くから日本人が食してきたものですが、2000年以降はフランスやアメリカ・イギリスでも食べられるようになりました。
ヘルシーで栄養価が高いという点が注目を集めており、インバウンド客の間でも日本観光の目的で食事をトップに語られるようになっています。
和食店も相次いで都心部で出店をしており、今後も開業ラッシュは続くことでしょう。
今から店舗を用意しようと思われている場合は、まずは料理を提供する和食器を用意するのが賢明です。
食器といってもさまざまなアイテムで構成をされているため、気に入った一品を見つめるのは難しいものです。
その際に頼れるのが、ネット通販の「リゾラボ」です。
2013年にネット上でオープンしたストアで、東京都台東区に本社を構えるリゾートラボ株式会社が運営母体になります。
飲食店向けの食器と関連商品を専門に卸売り販売をされていて、和食器だけでも計400種類以上に及びます。
陶器から瀬戸物など色んな素材・色・大きさのものがあり、お店の趣向に見合ったものを手に入れることが可能です。
耐久性の長けているものが欲しい場合は、陶器製にすると良いでしょう。
落としても割れにくく、欠ける心配はありません。
清涼感を醸し出したい場合はガラス製の和食器が理想的で、リゾラボでは季節ごとに違ったアイテムの特集と販売も実施をされているところです。